Gătește rapid cea mai bună salată mediteraneană, cu salată verde crocantă, inimioare de anghinare, brânză feta, roșii, măsline verzi, bucăți de prosciutto și paste spirale, totul stropit cu o vinegretă de casă extraordinară, pe bază de ulei de măsline. 

Prospețimea ingredientelor acestei salate este importantă, dar vinegreta este cea care o face impresionantă. Dressingul se face doar cu un ulei de măsline bogat, de înaltă calitate, iar diferența se vede!

Pe lângă ingredientele de mai jos, se pot adăuga creveți prăjiți sau fierți, dar și carne de pui, gătită și tăiată cubulețe. 

Ingrediente

Pentru salată:

• salată verde tăiată
• inimioare de anghinare, spălate și uscate 
• roșii cherry
• cubulețe de brânză feta
• măsline verzi
• bucăți de prosciutto
• paste spirale fierte

Pentru vinegreta cu ulei de măsline

• sucul de la 1/4 de lămâie 
• 2 căței de usturoi mărunțiți
• 3/4 ceașcă de ulei de măsline extravirgin de calitate

Cum se prepară: 

Ingredientele pentru vinegretă se pun într-un bol mic și se bat bine pentru a se uniformiza amestecul. Se asezonează cu sare și piper.

Ingredientele pentru salată se pun într-un bol, în cantitatea dorită și se amestecă. Se stropește cu vinegreta și se amestecă din nou. Poftă bună!