Semințele de chia sunt extrem de nutritive și o sursă grozavă de fibre. 28 de grame de semințe de chia conțin o cantitate impresionantă de 10 grame de fibre.  

Mai mult decât atât, cea mai mare parte a acestor fibre sunt solubile, ceea ce înseamnă că absorb apă și măresc volumul alimentelor în timpul traversării tractului digestiv, iar tu te vei simți mai sătul(ă). 

Consumul de semințe de chia conferă semnificativ mai mare senzație de sațietate, în timp ce senzația de foame scade, la fel ca și aportul de alimente. 

Alte beneficii de sănătate ale semințelor de chia, care decurg din solubilitatea fibrelor conținute, sunt stabilizarea nivelului glicemiei și susținerea sănătății inimii. 

  1. Semințe de chia 37.9 lei/Kg

    Semințe de chia 37.9 lei/Kg

    începând de la 9,50 RON

Chiar dacă semințele de chia au un conținut destul de redus de proteine, ele pot fi consumate împreună cu alimente bogate în proteine, precum iaurtul grecesc, sau brânzeturile. Rețeta de mai jos conține 25 grame de proteine, de exemplu.

Pudding proteic cu semințe de chia 

Ingrediente

  • 28 grame semințe uscate de chia
  • 25 grame de pudră proteică din zer
  • 240 ml de lapte de cocos sau de migdale
  • 75 grame de fructe, de pădure sau altele
  • zahăr sau miere, după gust

Instrucțiuni de preparare

  • Toate ingredientele se amestecă într-un bol și se mixează bine.
  • Se acoperă bolul și se dă la frigider pentru cel puțin o oră